Cách làm gỏi gà rau răm

Nguyên liệu làm gỏi gà rau răm

Gà 1/2 con
Hành tây 1 củ
Bắp chuối 70 gr
Rau răm 15 gr
Ớt sừng 1/2 trái
Nước mắm 2 muỗng cà phê
Tiêu 1/3 muỗng cà phê
Đường trắng 2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê
Giấm 3 muỗng canh
Tỏi 2 tép
Bánh phồng chiên 100 gr

Chuẩn bị

Bước 1
Gà rửa sạch, luộc chín. Hành tây, bắp chuối cắt sợi, ngâm vào nước đá. Răm răm lấy lá, làm sạch. Ớt sừng cắt khoanh.

c

Thực hiện

Bước 1
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Trộn đều giấm gạo với bột ngọt , nước mắm, đường và tiêu, tỏi băm.
Gỏi gà rau răm Gỏi gà rau răm

Bước 2
Thịt gà xé nhỏ vừa ăn. Cho thịt gà, hành tây, bắp chuối, rau răm và ớt sừng vào tô, thêm nước trộn gỏi đã pha vào trộn đều.

Bước 3
Xếp gỏi gà và bánh phồng ra đĩa. Ăn kèm với cháo hoặc miến gà.

Nguồn sưu tầm